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这才是鲈鱼最好吃的家常做法，色泽金黄，皮脆肉嫩，鲜香味美

作者：雒名天栏目：生活 / 味道2024-11-23 01:3339


这才是鲈鱼最好吃的家常做法，色泽金黄，皮脆肉嫩，鲜香味美 -图1

香煎鲈鱼


鲈鱼，一道鲜美且营养丰富的海鲜，在人们的餐桌上，它常常被以清蒸或红烧的方式呈现。然而，今天，我们将要为大家带来一种全新的鲈鱼吃法——香煎鲈鱼，让你在品尝鲈鱼的同时，也能体验到不一样的味蕾盛宴。


这才是鲈鱼最好吃的家常做法，色泽金黄，皮脆肉嫩，鲜香味美 -图2

香煎鲈鱼所需食材


下面，请看香煎鲈鱼的具体步骤：


这才是鲈鱼最好吃的家常做法，色泽金黄，皮脆肉嫩，鲜香味美 -图3

香煎鲈鱼步骤一


  1. 首先，将鲈鱼清洗干净，沥干水分，随后切成小块，放入盆中备用。
  2. 接着，在切好的鲈鱼中加入2勺生抽，1勺料酒，半勺黑胡椒粉，5克盐和20克淀粉，充分拌匀，确保每块鱼上都涂抹均匀，然后腌制大约15分钟。
  3. 同时，准备一些配菜，如将葱切成长段，青红辣椒切圈，姜切丝，以备后用。
  4. 取一个平底锅，倒入适量的油，确保油能够覆盖住锅的底部。当油温升至150度左右时，开始下入鱼块，每块鱼都要平铺再平底锅内，注意火不能太大，中小火即可。


这才是鲈鱼最好吃的家常做法，色泽金黄，皮脆肉嫩，鲜香味美 -图4

香煎鲈鱼步骤二


待鱼煎至两面金黄后，加入切好的姜丝，翻炒几下，再加入青红椒和葱段，继续翻炒均匀，直至香味四溢，即可出锅。


这才是鲈鱼最好吃的家常做法，色泽金黄，皮脆肉嫩，鲜香味美 -图5

香煎鲈鱼成品


香煎鲈鱼，香辣鲜美，鲈鱼肥美鲜嫩，是餐桌上不可少的一道佳肴。喜欢的朋友可以关注收藏，下次在家试着做一下，相信你会喜欢。

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