很多人爱吃肉松，但多数人只是把它当成一款零食。其实，肉松可以制作很多美食，在很多糕点店里都能看到肉松美食的身影，而且价格不菲。这些美食口感超棒，吃一口就能爱上，因为结合了蛋糕的柔嫩，加上肉松的质感，吃起来美味又解馋。
其实这款美食在家也可以轻松搞定，日常解馋或者拿出来招待客人都是一流的选择。而且也是一款非常值得炫耀的技能，拿出来晒晒朋友圈，瞬间就能收获满满的赞叹。对于孩子来说，这款美食更是不可抗拒的。每次去蛋糕店必买的甜品，在家做原来这么简单，孩子天天都想吃！
现在就跟我一起来感受一下这款美食吧，拿来当早餐或者只是解馋小点心，都是很不错的选择。然后馋了就不用总是出去买着吃了，在家做也能吃得美滋滋呢，太给力了。特别美味的小点心，颜值高口感更出众，隔三差五做一次，特别解馋，你也来试一试吧！
【肉松小贝】
制作配料：鸡蛋4个、低筋面粉50克、白糖35克、牛奶40克、玉米油40克、肉松150克、沙拉酱适量。
1、鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋黄里加入40克白糖、40克玉米油，搅拌均匀。
2、然后筛入50克低筋面粉，用Z字形搅拌至无颗粒顺滑的状态。
3、装蛋清的盆要干净无油无水，蛋清加入几滴柠檬汁，分次加入35克白糖打发至提起打蛋器有小尖角即可。
4、先分一部分的蛋白霜到蛋黄糊里面，用翻拌的手法拌均匀，再倒回到蛋白盆里，继续翻拌均匀。
5、拌至顺滑细腻的的状态即可。
6、然后倒在烤盘上面，烤盘提前铺上硅油纸，把表面抹平整。
7、烤箱提前预热，上下火160度烤大约15分左右（烤箱温度仅供参考）。烤熟之后震出热气，然后放在烤架上晾凉。
8、然后用模糊刻出圆形。
9、准备自制的肉松和适量沙拉酱。
10、取一个蛋糕片，涂上适量的沙拉酱，再盖上另一个蛋糕片，再把蛋糕的全身涂上沙拉酱。
11、最后放在肉松里裹上肉松即可。我们的肉松小贝就做好了，用了上一次我们自制的肉松，没想到用来做肉松小贝，真的太美味了，松软的蛋糕搭配甜咸交错的沙拉酱，外面包裹的肉松，咬一口就停不下来，太美味了。如果喜欢吃肉松小贝，不妨试试这个做法，比买的好吃，还吃得放心！
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