草莓蛋糕
食材：
- 8寸戚风蛋糕：鸡蛋5个、酸奶85克、白砂糖55克、玉米淀粉10克、低筋面粉100克、玉米油60克
- 草莓果酱：350克草莓切丁 + 50克白砂糖
- 奶油：600克铁塔淡奶油 + 60克糖
做法：
- 蛋清蛋黄分离，玉米油加酸奶搅拌均匀，筛入低筋面粉拌匀，加入蛋黄翻拌均匀备用。
- 蛋清打出鱼眼泡状，加入白砂糖和玉米淀粉打发至提前打到头，蛋白霜竖直角。
- 烤箱开130度提前预热。
- 蛋白霜与蛋黄糊分三次翻拌均匀，倒入戚风模具中，往桌面震几下排气，放入预热好的烤箱中下层，130度烤50分钟，转150度烤10分钟，出炉震几下，立即倒扣，放凉后脱模切片。
- 草莓果酱和奶油制作，层层涂抹，最后摆放上草莓装饰。
奥利奥咸奶油生日蛋糕
食材：
- 可可蛋糕胚：鸡蛋5个，牛奶75g，玉米油60克，低筋面粉80克，可可粉30克，细砂糖75克
- 奥利奥咸奶油：淡奶油700克，细砂糖40克，海盐2克，奥利奥饼干碎60克
做法：
- 牛奶和玉米油搅拌至乳化，筛入可可粉和低筋面粉搅拌均匀。
- 蛋白蛋黄分离，蛋黄依次加入面糊中拌匀，蛋白加入柠檬汁，先低速打发至有大泡泡出现，然后加入1/3糖，高速打发至细腻。
- 取出1/3蛋白霜与面糊混合，翻拌均匀，最后倒回剩下的蛋白霜中，翻拌均匀，倒入模具中烤制。
- 奶油加入奥利奥饼干碎、海盐和糖打发，抹在蛋糕上，最后装饰。
...（其他蛋糕做法省略，参考原文）
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