周五如期而至，我们的《健康早餐吃啥呦？》系列再次更新，为广大读者带来一周不重样的营养早餐选择。这次，我们将继续为大家展示五天的早餐搭配，让大家可以轻松复制，作为下周的早餐计划。
提醒：图片中的食物量均为一人份。
周一：嗨，早安，营养“小食光”
主食：全麦面包＋水果玉米
玉米须虽然含有一些营养成分，但想通过喝玉米须水治病并不现实。汤水中的营养物质含量有限，很难发挥其生理功能。生病了，还是得依靠药物。玉米须水的主要好处可能是增加了饮水量。
海米炒笋片：海米提前泡水，炒制时喷点醋即可，无需加盐。
牛奶一杯：选择无添加的纯牛奶，若过于香醇，需警惕是否添加了其他成分。
煮鸡蛋一枚：
周二：嗨，早安，营养小食光
主食：辣白菜西葫芦羊肉炒乌冬面
羊肉膻味重的朋友们，可以尝试以下去膻味的小窍门：
1. 烹调前尽量去除羊肉的脂肪；
2. 用红酒、橄榄油或蜂蜜腌渍羊肉；
3. 做烤羊肉串前将羊肉浸泡在洋葱汁里；
4. 做菜时可加入大蒜、辛香料等调味；
5. 或是加苹果一同浸泡，清甜的果香可抑制腥味。
生菜一份
咖啡牛奶一杯：
周三：嗨，早安，营养小食光
主食：奶香面包＋栗味红薯一块
黄瓜炒虾仁：热量极低的黄瓜搭配虾仁，是瘦身的绝佳选择。
黄瓜不宜在冰箱里长期存放，因为温度低会使其变黑、变软、变味。
黑咖啡一杯
煮鸡蛋一枚：
周四：嗨，早安，营养小食光
主食：奶香玉米饼：玉米面用牛奶和面，美味又健康。
吃玉米时，请注意以下几点：
1. 不要忽略玉米胚芽，它是不饱和脂肪酸和维生素 E 的来源。
2. 避免食用发霉的玉米，以防黄曲霉毒素的危害。
3. 不要仅吃玉米，需确保蛋白质和其他营养素的充足摄入。
蒜苔辣椒炒肉丁
苣菊一颗
红豆奶一杯
周五：嗨，早安，营养小食光
主食：魔芋西兰花虾仁面
魔芋富含多种维生素和矿物质，尤其是魔芋多糖，有助于控制体重。记得选择脱毒后的魔芋制品，并将其作为部分主食。
焯拌芥菜：晚上准备好食材，早上焯水或急火快炒都很方便。
这些早餐都是快手餐，多数可在10到20分钟内完成。许多食材可以提前准备，让健康的生活变得更加简单。希望大家能够采纳或改良这些早餐，并在评论区分享。
我们的公号推出《健康早餐吃啥呦？》系列，旨在帮助大家解决早餐吃什么的问题，并陪伴大家健康地享受每一餐。我是国家高级公共营养师，也是国家高级健康管理师，更是一名高级营养配餐师和体控管理师。如果你有任何疑问或建议，欢迎在新浪微博@钱多多营养师与我交流。
