在第二届中国国际供应链促进博览会（简称“链博会”）现场，一盆直径6米的超大重庆火锅成为众人瞩目的焦点。这款名为“重庆火锅天下宴”的超大型火锅，设计灵感来源于农历二十四节气，每一口火锅对应一个节气，可同时容纳24人围坐在大火锅前，品尝地道的重庆火锅。
作为全球首个以供应链为主题的国家级展会，链博会于11月26日在中国国际展览中心顺义馆启幕。本届链博会在绿色农业链展区设置了川渝火锅产业链展览，展出了海底捞、大龙燚、刘一手等知名川渝火锅品牌，展示了火锅产业从育种、种植、加工到流通的全产业链优质产品和先进技术，以及川渝火锅供应链的创新商业模式。
重庆市农业农村委打造的“汇聚巴渝 链动世界”主题展区，集中展示了重庆火锅品牌、农特产品，展现了重庆火锅及农特产品产业链的成果。其中，武隆老荫茶、奉节香菇酱、彭水晶丝苕粉等重庆火锅特色产品亮相，现场进行了品牌介绍、产品推介，呈现出巴渝名优“土特产”的品质与特色。
彭水苗族土家族自治县的晶丝苕粉展台摆放着火锅宽粉、酸辣粉、红薯粉等产品。展台负责人表示，他们希望通过此次链博会，让产品走出川渝两地，推向全国乃至全球，做长产业链条，做优产品品质，做强产品品牌。
重庆牧哥食品有限公司展区负责人表示，该公司从事火锅油、火锅底料、调味品生产，产品在国内已有广泛的经销商网络。此次参展，主要是希望寻找海外销售渠道，拓展海外市场，希望让海外的消费者也能品尝到地道的重庆火锅。
除了展览，链博会还举办了中国（川渝）火锅产业国际推广大会和中国“川渝”火锅国际品鉴大会两场产业大会，聚焦产业供应链国际化发展话题和产业链接，为产业链跨国合作提供解题思路，并让更多的优秀品牌“走出去”。
上游新闻记者 崔涛
